Screening phytochimique et biologique des flavonoïdes
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Date
2021-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Les flavonoïdes sont des produits largement distribués dans le règne végétal et sont couramment consommés quotidiennement sous forme de fruits, légumes et boissons telles que le vin et le thé.Ils sont capables de moduler l‘activité de certaines enzymes et de modifier le comportement de plusieurs systèmes cellulaires, suggérant qu‘ils pourraient exercer une multitude d‘activités biologiques, notamment des propriétés antioxydantes, vasculoprotectrices, antihépatotoxiques, antiallergiques, anti-inflammatoires, antiulcéreuses et même antitumorales significatives
Description
Keywords
flavonoïde, biosynthèse, séparation flavonoïde, chromatographie, activité biologique, antioxydants.
Citation
2021/35