Les huiles essentiels : composition , extraction et utilisation
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Date
2022-06
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Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
L'objectif de ce travail est d'étudier les huiles essentielles volatiles et leurs méthodes d'extraction, parmi les méthodes les plus utilisées, on peut citer :
-Extraction par solvant organique.
-Extraction par solvant fixe (Soxhlet).
-Hydrodistilation.
Nous avons également abordé :
-Méthodes de séparation (CCP)
-Techniques d'analyse des huiles essentiels par UV et autres techniques.
Avant cela, nous avons donné des informations importantes sur certaines familles de plantes médicinales aromatiques riches en huiles essentiels volatiles, leurs localisations et leurs caractéristiques, notamment :
- Famille des Lamiacées
- Famille des Rutacées
-famille des Myrtacées
De plus, nous avons discuté de l'importance et des utilisations des huiles essentielles et de leurs
propriétés physiques et chimiques, notamment dans le domaine pharmaceutique.