Étude de deux espèces cultivées et sous - utilisées dans la région de M’sila: cas du N avet sauvage et du T hym.
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Date
2022
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Publisher
Université Mohamed Boudiaf - M’Sila
Abstract
Les plantes marginalisées sont des plantes indépendantes utilisées depuis des
siècles, mais dont
l'importance a diminué au fil du temps pour plusieurs raisons,
notamment
une
méconnaissance
de
leur
importance
et
une
méconnaissance
de
leur
valeur
nutritive. Nous avons appris à connaitre deux types de plantes
dans
deux
parties
distinctes.
La première plante le Thym vulgaire est une plante vivace aromatique de la famille
des
Lamiaceae
, sa culture est concentrée uniquement dans la zone de Maarif à
M’s
ila,
où
nous
avons
appris la
méthode
de
culture,
de
récolte
,
de
commercialisation,
et son importance nutritionnelle et médicale, ainsi que la
façon dont l'agriculteur
affronte
les obstacles
auxquels
il
est
exposé.
La deuxième plante est l
a
Brassicaceae
,
c’est
un
e
grande famille d'angiospermes,
s
a
culture est concentrée uniquement dans la zone Hammam
Dh
alaa à
M
’
sila
.
Nous
avons également appris comment il est cultivé et récolté et son importance
nutritionnelle et
médicinale.
Après cette étude, nous avons c
onfirmé que la marginalisation de ces deux cultures
est erronée, car
elles ne fonctionnent pas uniquement comme aliments, mais ont
également un rôle efficace dans le traitement
de nombreuses maladies telles que le
rhume,
la diarrhée et
les
maladies
bronchi
ques.
Avec
un
début
de
prise
de
conscience,
les
propriétés
nutritionnelles
de
nombreuses
plantes marginalisées sont
découverts
et les freins sont
levés et focalisés sur ces
cultures, et intégrées à la production mondiale. Désireux de diversifier
l'alimentation
et
de
contribuer
à
assurer
la
sécurité
alimentaire
et
à
améliorer
la
santé
des
citoyens