Contribution à l’étude des potentialités avicoles de la wilaya de M’Sila (cas de la dinde industrielle)
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Date
2022
Authors
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Publisher
Université Mohamed Boudiaf - M’Sila
Abstract
Notre travail mené dans la wilaya de M’Sila vise la production avicole, en particulier la
dinde, qui a besoin de réhabilitation au niveau national. Pour cela, nous avons collecté auprès
de la DSA, des informations et statistiques qui servent à déterminer le potentiel avicole de
cette région au cours de l’année 2021. Nous avons également étudié l’évolution de
production des viandes blanches (poulet et dinde) des cinq dernières années (2017-2021) au
niveau de la même région.
Les résultats ont été les suivants : grande occupation du territoire de la wilaya (93%) par
l’aviculture (poulet, pondeuse et dinde). La distribution est généralement homogène dans les
régions Nord, Ouest, Sud mais relative à l’Est, à la frontière des wilayas de Sétif et BordjBou-Ariridj. Ainsi, nous n’avons enregistré que trois communes (7%) qui n’exercent pas
cette activité. Nous avons aussi trouvé en termes de moyens de production, que la dinde
vient en troisième position après le poulet et la pondeuse ; 3% contre 7% et 87%,
respectivement.
La production de viande au cours de ces cinq ans, suit une évolution non stable malgré
l’amélioration observée en capacités. Elle s’appuie principalement sur le poulet de chair qui
a marqué une baisse de -7,4% en 2020 et -3,6% en 2021. La production de la dinde ait montré
une certaine stabilité au cours de la même période, et a contribué positivement à la
persistance de production au niveau de la wilaya.
Description
Keywords
Aviculture, Dinde, M’Sila, Potentiel avicole, Viandes blanches.