Abderazak TarekLaraib Iskander AbdekhadENCA/ Temim Djamel2025-07-102025-07-102025-06-30HY/03/25https://repository.univ-msila.dz/handle/123456789/46968Le secteur de l’industrie agroalimentaire de production d’huile d’olive ne se limite pas uniquement à la production principale de l’huile, mais génère également d’importantes quantités de déchets liquides appelés « margines ». Ces margines, de nature acide et fortement chargées en matières organiques et en polyphénols, sont rejetées dans l’environnement naturel sans aucun traitement préalable, ce qui représente une menace sérieuse pour l’environnement, en particulier pour la qualité des eaux de surface et souterraines, et contribue à la dégradation de la fertilité des sols. Face à cette problématique, le présent travail vise à étudier expérimentalement la possibilité de traiter ces margines par la technique de coagulation-floculation (C-F). Deux types de coagulants chimiques ont été utilisés : le sulfate d’aluminium et le chlorure ferrique, afin d’éliminer certaines caractéristiques polluantes des eaux végétales, notamment la turbidité. Dans le cadre de cette étude, deux types de margines ont été utilisés :  Des margines issues de la campagne de production de 2023.  Des margines récentes collectées lors de la campagne de 2024. Plusieurs paramètres opératoires ont été étudiés pour évaluer leur impact sur l’efficacité du traitement, tels que :  La dose du coagulant utilisé.  Le pH du milieu.  L’ajout de certains adjuvants comme le charbon actif en poudre et un polymère (CHEMIFLOC). Les résultats expérimentaux obtenus ont montré ce qui suit : Le sulfate d’aluminium a permis d’éliminer 99,51 % de la turbidité dans les margines issues de la campagne 2023, contre seulement 56,66 % pour celles de 2024. Le pH optimal du traitement avec ce coagulant se situe entre 4,3 et 4,7 pour les margines de 2023, et entre 3,8 et 4,3 pour celles de 2024, après ajustement du pH afin d’optimiser le rendement. Des adjuvants de coagulation ont été testés en combinaison avec le sulfate d’aluminium, notamment CHEMIFLOC et C14. Ces adjuvants ont contribué à améliorer le processus de floculation, avec une efficacité variable selon le type de margine. Ils ont permis la formation de flocs décantables, bien que leur efficacité reste limitée dans le cas des margines de 2024 par rapport à celles de 2023. En ce qui concerne le chlorure ferrique (FeCl₃), une dose optimale de 100 mg/L a permisd’atteindre un taux d’élimination de la turbidité de 97,33 % pour les margines de 2023.L’association de ce coagulant avec l’adjuvant CHEMIFLOC a permis d’augmenter ce taux à98,74 %, traduisant une amélioration significative de l’efficacité du traitement. Il a égalementété observé que l’ajout de CHEMIFLOC favorise la formation de flocs solides, bien compactéset facilement décantables, ce qui facilite la séparation finale.frcoagulation-floculationmarginessulfate d’aluminiumChlorureferriqueTurbiditéAdjuvants de la coagulation. (CHEMIFLOC)PHAbstractThesis