Benattia, Zoulikha. Hellali, Ahlam2019-07-092019-07-092019https://repository.univ-msila.dz/handle/123456789/14770Juniperus phoenicea L. est une plante médicinale, appartenant à la famille des Cupressacées. L'extraction des huiles essentielles nous a révélé que le rendement en huile essentielle de fruit (1.12%) est plus élevé par rapport à ceux de feuille (1,04). Et le rendement le plus grand dans la plante est l’extrait brut 28.68% de partie fruit. Pour les coumarines les rendements de fruit et feuilles presque le même dont (1.59% et 1.57%) respectivement. Le screening phytochimique à mise en évidence la présence des composées phénoliques, avec des meilleurs rendements (3.9 et 2.28%) dans la fraction EAcOEt des deux parties feuilles et fruits respectivement. L'analyse par la chromatographie sur couche mince nous a permis de révéler la présence des molécules des composés phénoliques et le meilleur système (CHCl3/MeOH), pour séparation. L’activité antioxydant a été estimée à l’aide de la DPPH. Les résultats montrent que les extraits butanolique possèdent une activité antioxydant bien intéressant dans la partie fruit et feuille avec une IC50= 1.06, IC50=2.65 respectivement par contre les extraits des huiles essentielles possèdent une faible activité antioxydant. L’activité antibactérienne, contre 4 souches bactériennes montre que le diamètre de zone d’inhibition déférent de souche à l’autre. Le bon résultat dans la souche bactérienne Bacillus subtillus dans l’extrait brut de feuille de la fractionfrjunperus phoenicea L, activité antioxydant, activité antibactérienne, DPPH, CoumarinesThesis