Browsing by Author "Mekki, Nawal. Youcefi, Imane"

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    Les maladies liées à une carence en iode
    (UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA, 2020-09) Mekki, Nawal. Youcefi, Imane
    Le présent travail nous a permis de renforcer nos connaissances sur l’iode et son rôle dans l'organisme humain(particulièrement dans la synthèse d’hormones thyroïdiennes par la glande thyroïde) et conséquences du manque d’iode (maladies), l’alimentation joue un rôle crucial dans la combattre les maladies lie par carence d’un des oligo-éléments dans l'organisme. La thyroïde a besoin d’une quantité suffisante d’iode, pour les synthèses de ces hormones· La carence iodée est un véritable problème de santé publique qui engendre le développement de trois maladies qui sont le goitre et l’hypothyroïdie le crétinisme. L’introduction de l’iode dans l’alimentation via le sel peut diminue l'apparition de ces maladies.