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    AMELIORATION DU SECHAGE SOLAIRE PAR LA CONVECTION FORCEE : CONCEPTION ET REALISATION
    (University of M'sila, 2024-12-02) Chenene Hamza; enca/Benkherbache Souad
    Dans ce travail nous avons fait la conception et la réalisation d’un séchoir solaire dont le but d’améliorer le processus de séchage des produits agro-alimentaire par la convection forcée. Nous avons présenté les différentes étapes de construction du séchoir solaire qui est constitué d’une chambre de séchage cette dernière est doté d’un vitrage dans la partie haute et d’une plaque absorbante dans la partie basse et des claies ou sont placés les produits à séchés. Les essais de séchage sont réalisés pendant des journées ensoleillées pendant plusieurs heures pour des produits tels que la tomate, les oignons et le piment. Les résultats obtenus ont montré que le processus de séchage dépend non seulement de la taille du produit à sécher mais aussi des facteurs externes comme la température ambiante c’est-à-dire du climat ces facteurs contrôlent le temps de séchage du produit en diminuant son taux d’humidité. Le rendement thermique du séchoir solaire dépend du rayonnement solaire incident ainsi que la masse du produit à sécher et du taux d’humidité et bien sûr de la durée du séchage du produits, tous ces facteur influent sur l’efficacité énergétique du déchoir solaire.