Etude de l’activité antibactérienne et antifongique des huiles essentielles de quelque plantes de la famille des Apiaceae
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Date
2021-06
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Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Nous intéressons à l’identification des constituants de Coriandre, Fenouil, et Persil et cumin essentielles huiles, comme ainsi que l’évaluation de leurs antibactériennes et antifon-giques activités, comme une partie de l’effort pour maximiser l’aromatique et médicinal po-tentiel des plantes. Les essences de coriandre, fenouil, et Persil et cumin grains, comme ainsi que la coriandre et de persil aériennes pièces obtenues par Hydrodistillation, Les résultats montrent que les principaux composants des huiles essentielles de fenouil et de persil et du cumin sont des dérivés de phénylpropane. Coriandre, sur l’autre côté, est un monoterpène alcool pour ses grains et un aldéhyde pour son antenne composant.
La famille des Apiacées est l’une des espèces végétales les plus importantes, comprenant un grand nombre de plantes médicinales,
L’objectif de la deuxième phase de notre recherche est de démontrer les propriétés antimi-crobiennes des huiles végétales extraites. Diverses approches microbiologiques ont été utili-sées pour y parvenir .Dans vitro des expériences sur une variété de Gram (+) et Gram (-) des bactéries, En outre, l’inhibiteur effet de Fenouil essentiel huile sur la cinétique de la crois-sance et l’acidification de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, et Lactoba-cillus rhamnosus a été découvert dans une étude de l’effet inhibiteur des essentiels Fenouil et Persil huiles.
Description
Keywords
antibactérienne, antifongique, Apiaceae, fenouil, persil, cumin, coriandre
Citation
2021/24