Evaluation de l’activité biologique des différents extraits, et des huiles essentielles de la plante : Salvia officinalis L.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila
Abstract
salvia officinalis est une plante medicinale, appartenant à la famille des lamiacées. Appelée
communément par la population « mirameya ». Extraction de cette plante obtenus un
rendement l’huile essentielle important avec le procentage 0.3%. Et le rendement le plus
grand dans la plante est l’extrait brut 27% de partie de la tige. Pour les alcaloïdes le rendement le
plus élevée chez les fleurs. Le screening phytochimique pour les deux parties à mise en évidence
la présence des composées phénoliques, avec des meilleurs teneurs (19.31±0.34) et (9.69±0.27)
μg EGA/mgE, dans la fraction En-BuOH deux parties tiges et feuilles, respectivement. L'analyse par la
chromatographie sur couche mince nous a permis de révéler la présence des molécules des
compose phénoliques et le meilleur système (CHCl3/MeOH), (7/3) pour séparation. L’activité
antioxydant a été estimée à l’aide de la DPPH. Nous avons trouvé dans cette activité IC50 des
extraits de pante comprises entre 22,46 et 87,85 μg/ml tandis que la forte activité antioxydant
dans HE (IC50=2.98 feuille). L’activité antibactérienne, contre 8 souches bactériennes montre
que le diamètre de zone d’inhibition déférent de souche à l’autre. Le bon résultat dans la souche
bactériene Protreus mirabili, dans extrait brut de feuille avec diamètre 24 mm
Description
Keywords
Salvia officinalis, polyphénols, activité antioxydant, activité antibactérienne, CCM Alcaliodes.