Screening phytochimique et dosage des polyphénols et flavonoïdes de deux variétés de la propolis d’Algérie : « Incorporation dans une crème cosmétique »
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Date
2025
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Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Cette étude exhaustive a permis de caractériser deux variétés de propolis
algériennes, révélant des différences significatives dans leur composition et leur activité
biologique. Les principaux résultats chiffrés montrent que la propolis d'Alger présente
une teneur élevée en polyphénols (215 mg EAG/g) et en flavonoïdes (93 mg EQ/g),
ainsi qu'une activité antioxydante exceptionnelle (IC50 = 20 µg/mL). À l'inverse, la
propolis d'Ouled Hamach, bien que moins concentrée en polyphénols (182 mg EAG/g)
et flavonoïdes (35 QE/g), affiche une activité antioxydante très respectable (IC50 = 35
µg/mL). Les rendements d'extraction varient considérablement, avec 27% pour Alger
contre 17,33% pour Ouled Hamach, soit une différence relative de 56%. Les tests
d'activité antioxydante confirment l'excellente performance des deux échantillons, les
classant parmi les propolis les plus actives documentées. Ces résultats ouvrent des
perspectives prometteuses en cosmétologie, nutraceutique et recherche
pharmaceutique, tout en soulignant la nécessité d'études complémentaires pour
optimiser les protocoles d'extraction et explorer les synergies entre composés bioactifs.
Description
Keywords
Propolis algérienne, polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydante.