Evaluation des activités antimicrobienne et antioxydante de Carthamus caeruleus L.
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Date
2022
Authors
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Publisher
Université Mohamed Boudiaf - M’Sila
Abstract
La plante étudiée Carthamus caeruleus L. est bien connue dans le nord algérien,
notamment en Kabylie, ces racines sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle
algérienne pour le traitement des brûlures de tous degrés. Nous avons réalisé cette étude pour
évaluer les propriétés antioxydantes et antibactériennes de la solution éthanoïque extraite de la
racine de la plante. La teneur en composés phénoliques a été déterminée à l'aide du réactif de
Folin-Cioclateu. L'activité anti-oxydante a été évaluée par la méthode d'inhibition des radicaux
libres, DPPH et l'activité antibactérienne a été déterminée en étudiant trois souches différentes
de bactéries par la méthode de diffusion sur disque de cellulose. L'extrait éthanolique de la
racine a montré des activités antioxydant faibles et antibactériennes intéressantes.
Description
Keywords
Carthamus, composés phénoliques, activité antioxydante, activité antimicrobienne.