Browsing by Author "ELKALI Mohammed , BENATHMANE Fouad et SALMOUNI Khaled"
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Item Open Access Screening phytochimique et biologique des plantes à flavonoides(Université Mohamed Boudiaf - M’Sila, 2022) ELKALI Mohammed , BENATHMANE Fouad et SALMOUNI KhaledLes flavonoïdes sont des produits largement distribués dans le règne végétal et sont couramment consommés quotidiennement sous forme de fruits, légumes et boissons telles que le vin et le thé.Ils sont capables de moduler l’activité de certaines enzymes et de modifier le comportement de plusieurs systèmes cellulaires, suggérant qu’ils pourraient exercer une multitude d’activités biologiques, notamment des propriétés antioxydantes, vasculoprotectrices, antihépatotoxiques, antiallergiques, anti-inflammatoires, antiulcéreuses et même antitumorales significatives .