Évaluation des caractéristiques botaniques et reproductives de quelques variétés du quinoa (Chenopodium quinoa Willd )
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Date
2025
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Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Le quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) est une pseudo-céréale d'origine andine, reconnue
pour sa haute valeur nutritionnelle et sa remarquable tolérance aux stress abiotiques tels que
la sécheresse et la salinité. Dans un contexte de changements climatiques, cette culture
suscite un intérêt croissant. La présente étude vise à évaluer certaines caractéristiques
botaniques (type et densité stomatique) et reproductives (forme et diamètre des grains de
pollen) chez quatre variétés de quinoa (QBrL1, QGSP1, QBeL2, QR1) cultivées sous abri
dans une serre appartenant à l’Université Mohamed Boudiaf de M’sila.
La méthodologie repose sur des observations microscopiques, permettant l’analyse de
l’épiderme foliaire et d’anthères matures. La densité stomatique a été mesurée sur les faces
adaxiale et abaxiale de la feuille, et les grains de pollen ont été analysés selon leur forme et
leur diamètre.
Les résultats ont révélé une variabilité significative entre les variétés. La variété QBeL2 s’est
distinguée par une densité stom