Etude phytochimique et activite antimicrobienne du Zingiber officinale
| dc.contributor.author | Boufekane, Naima. Zairi, Amina | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-08T13:35:36Z | |
| dc.date.available | 2024-01-08T13:35:36Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | Les plantes médicinales représentent l'une des sources de médicaments pour environs 80% des populations africaines. Le savoir-faire des guérisseurs traditionnels est d'une valeur inestimable en plus c'est un point de départ pour l'industrie pharmacologique en phytothérapie. Dans ce travail de mémoire on a fait une étude sur les rhizomes de zingiber officinale le fameux gingembre ancien rhizome des asiatiques très utilisé pendant ces dernières années surtout en Algérie. Notre travail a été consacré pour l'étude de l'activité antioxydante et antibactérienne de ce rhizome en montrant sa richesse en polyphénols, en flavonoïdes ce qui lui confère ces bienfaits. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-msila.dz:8080//xmlui/handle/123456789/41878 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA | en_US |
| dc.title | Etude phytochimique et activite antimicrobienne du Zingiber officinale | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
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