La pandémie de carence en vitamine D
Loading...
Date
2023-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Contexte : La carence en vitamine D est actuellement considérée comme une épidémie mondiale, qui a considérablement augmenté le risque de plusieurs maladies et est devenue un problème majeur de santé publique.
Objectifs : La carence en vitamine D a été associée à un risque accru et à la gravité de plusieurs maladies. Un taux de 25-hydroxyvitamine D > 75 nmol/L, ou 30 ng/mL, est nécessaire pour maximiser les effets bénéfiques de la vitamine D sur la santé. En l'absence d'une exposition adéquate au soleil, un apport d'au moins 800-1000 UI de vitamine D3/j peut être nécessaire pour atteindre cet objectif chez les enfants et les adultes.
Conclusion : Pour éradiquer cette épidémie, il faut (i) augmenter la variété des aliments consommés, (ii) enrichir l'alimentation et (iii) apporter des compléments nutritionnels. Traiter les faibles taux de vitamine D.
Description
Keywords
vitamine D, carence en vitamine D, épidémie, biofortification.