Effet protecteur des plantes médicinales contre l'hépatotoxicité du paracétamol
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Date
2025
Journal Title
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Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Ce travail s’inscrit dans une perspective d’évaluation scientifique de l’hépatotoxicité induite
par le paracétamol, un antalgique et antipyrétique largement utilisé, dont le surdosage constitue
une cause majeure de lésions hépatiques aiguës. Le premier chapitre propose une approche
intégrative du foie, allant de sa structure anatomique et histologique jusqu’à ses fonctions
physiopathologiques, pour mieux comprendre sa vulnérabilité face aux agressions toxiques. Une
attention particulière est portée aux mécanismes moléculaires responsables de la toxicité du
paracétamol, notamment le stress oxydatif, l’épuisement du glutathion, et la mort cellulaire
hépatique. Le second chapitre est consacré à l’étude des plantes médicinales à effet
hépatoprotecteur, en mettant l’accent sur leurs principes actifs (flavonoïdes, alcaloïdes, lignanes,
etc.) ainsi que leurs mécanismes d’action. Des monographies détaillées de certaines plantes
prometteuses telles que Silybum marianum, Cichorium intybus et Cynara scolymus sont
présentées, illustrant leur potentiel thérapeutique dans la prévention des atteintes hépatiques.
Enfin, le troisième chapitre s’attarde sur les données expérimentales récentes issues d’études in
vitro et in vivo, et examine les perspectives d’avenir en lien avec l’utilisation des compléments
alimentaires à base de plantes médicinales. Ce chapitre met également en lumière les limites et
risques associés à ces produits naturels, notamment les cas rapportés d’hépatotoxicité secondaire
à leur consommation.
Description
Keywords
Foie, Paracétamol, Hépatotoxicité, Stress Oxydatif, Plantes Médicinales, Hépatoprotection, Complément alimentaire.